しょうがけんちん汁（生姜焼のたれ使用）
材料（2人分）
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にんじん1/4本
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大根５０ｇ
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ねぎ1/2本
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ごぼう４０ｇ
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サラダ油大さじ1/2
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豚肉（こま切れ）１００ｇ
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大さじ５と1/2
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木綿豆腐1/2丁
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三つ葉適量
つくり方
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1
にんじん、大根はいちょう切り、ねぎは１ｃｍ幅の小口切り、ごぼうは乱切りにする。
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2
鍋に油を熱し、豚肉、ごぼう、にんじん、大根、ねぎを加えて炒める。
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3
水５００ｍｌを加え、沸騰したら、生姜焼のたれ大さじ５、食べやすい大きさにちぎった豆腐を加えてさらに煮る。
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4
具材に火が通ったら、生姜焼のたれ大さじ１／２を入れて軽くひと混ぜして、器に注ぎ、三つ葉をのせる。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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