豚肉とにらと玉ねぎのスタミナ甘辛炒め【ガーリック風味が人気の秘密】
材料(4人分)
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豚ロース肉(薄切り)250g
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玉ねぎ1/4個
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にら1/2束
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にんにく1と1/2片
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サラダ油大さじ1
(A)
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大さじ2
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大さじ2
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
豚肉は半分に切る。玉ねぎは薄切り、にらは7cm長さに切る。にんにくは芯を取り、1mm幅の薄切りにする。
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2
フライパンに油とにんにくを入れて弱火で熱する。
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3
にんにくの香りが出てきつね色になったところで豚肉を加え、中~強火にし豚肉を炒める。
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4
玉ねぎを加え、完全に火が通る前に(A)を加えて炒め、にらを加えてさらに強火で炒める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。