写真:フライパンで焼き親子丼

煮ないで焼くだけ!失敗なく簡単

調理時間
15分
エネルギー
802kcal
塩分
2.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

100g

50g

大さじ1/2

2杯分

適宜

(A)卵液

3個

大さじ4

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分ける。
  2. (A)卵は水と合わせて溶きほぐしておく。
  3. フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目からこんがりと焼く。焼き目がついたら裏返し、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
  4. 白だしを加えて煮立て、(2)を加えて卵を好みの固さまで火を通す。
  5. 器にご飯をよそい、(4)をのせ、3cm長さに切った三つ葉を飾る。