写真:サーモンの漬けちらし

うすくちしょうゆならではの美しい色合い

調理時間
10分
エネルギー
445kcal
塩分
3.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

2杯分

1/2本

1本

大さじ1

(A)

大さじ1

大さじ1/2

小さじ1/3

(B)

つくり方

  1. 鮭はそぎ切りにし、(B)に5分ほど漬け込む。
  2. ねぎは白髪ねぎにし、きゅうりは小口切りにする。
  3. 温かいご飯に(A)を混ぜて酢飯にし、冷まして器に盛りつける。
  4. (1)にレモン汁を絡めて、(3)の酢飯の上にのせる。(つけ汁も適宜まわしかける)
  5. きゅうりをちらし、白髪ねぎをのせて白ごまをふる。