写真:まろやかマーボー豆腐

お子さまでも食べやすいまろやかな味わいがやみつきに

調理時間
15分
エネルギー
350kcal
塩分
3.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2丁

1片

1片

1/2本

適量

200g

適量

適量

(A)

大さじ1

小さじ2

300ml

つくり方

  1. 木綿豆腐は1.5cm角に切り、にんにく、しょうがはみじん切り、ねぎは粗みじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを加え、香りが出てきたら、豚ひき肉を加えて炒める。
  3. (2)の豚ひき肉に火が通ってきたら、豆腐と(A)を加え、5分ほど煮る。
  4. (3)に水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、香りづけにごま油をまわし入れる。トマトケチャップを加えて全体を混ぜ、器に盛りつける。

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