焼き肉おにぎりサンド

材料(2人分)
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ご飯(温かいもの)240g
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牛肉(薄切り)100g
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玉ねぎ30g
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焼きのり(全型)2枚
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リーフレタス1枚
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こしょう少々
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ごま油小さじ2
(A)
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小さじ2
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小さじ2
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いりごま小さじ1/4
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切り、玉ねぎはせん切りにする。
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2
フライパンにごま油を熱して(1)の牛肉にこしょうをふって炒め、色が変わったら玉ねぎも加えて炒め、(A)も加えて調味する。
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3
焼きのり1枚を広げてご飯1/4量をのせ、たたんだプリーツレタス、(2)の半量、ご飯1/4量をのせ、のりで包み、半分に切る。残りも同様につくる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
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