魚介ときのこのアヒージョ【おかずにもおつまみにも人気】
材料（2人分）
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ブラックタイガー（殻つき・６尾）１２０ｇ
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帆立貝（刺し身用）６個
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マッシュルーム６個
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にんにく（つぶす）１片
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3/4カップ
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大さじ１
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パセリ（みじん切り）適量
つくり方
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1
えびは殻をむき、背わたを抜く。帆立貝柱は４等分する。マッシュルームは石突きの端を切る。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、（１）を入れて中火で５分煮る。時々返しながら煮てしょうゆで調味し、パセリのみじん切りをちらす。
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- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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