トマトのおじや
材料(2人分)
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トマト1個
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玉ねぎ1/4個
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かつおだし2カップ
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ご飯200g
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ピザ用チーズ40g
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黒こしょう(粗びき)少々
(A)
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小さじ2
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小さじ2
つくり方
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1
トマトは皮ごと1cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋に(1)の玉ねぎとかつおだしを加えて煮立て、ふたをして2分ほど煮る。
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3
(A)、ご飯を順に入れて1~2分煮る。(1)のトマトを入れ、チーズをふってふたをし、2分ほどチーズが溶けるまで煮て器に盛りつけ、好みでこしょうをふる。
- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。