じゃがいもと春雨炒め【オイスターソースで人気の中華風】
材料（2人分）
-
春雨２０ｇ
-
じゃがいも２個
-
ねぎ1/4本
-
パプリカ（赤）1/6個
-
豚ひき肉５０ｇ
-
ごま油大さじ１
（A）
-
大さじ1/2
-
小さじ２
-
大さじ１
-
ごま油小さじ１
-
こしょう少々
つくり方
-
1
春雨は熱湯に入れてもどし、食べやすく切る。
-
2
じゃがいもはせん切りにして水にさらし、水気をきる。ねぎとパプリカはせん切りにする。
-
3
フライパンにごま油を熱し、（２）のじゃがいもを透き通るまで炒め、ひき肉を入れて炒め、色が変わったらねぎとパプリカも加えて炒める。（Ａ）と（１）も入れて炒め合わせる。
レシピをシェアする
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
レシピに使われている商品
関連レシピ・記事があります
タグから探す
じゃがいもを使ったそのほかのレシピ
ひき肉を使ったそのほかのレシピ
あなたが最近見たレシピ
ホームクッキング通信
