ひき肉パクチーご飯

ひき肉パクチーご飯

ひき肉、パクチーをご飯に混ぜて

調理時間
15分
エネルギー
425kcal
塩分
2.0g
たんぱく質
13.9g
脂質
15.6g
食物繊維
2.8g
糖質
58.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • パクチー
    1/4袋
  • パプリカ(赤)
    1/4個
  • しょうが(みじん切り)
    小さじ1
  • にんにく(みじん切り)
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1
  • 豚ひき肉
    100g
  • 0.5g
  • こしょう
    少々
  • ご飯(温かいもの)
    300g
(A)

つくり方

  1. 1

    パクチーは根元を切ってザク切り、パプリカは1cm角に切り、(A)は混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たらひき肉を炒める。

  3. 3

    ひき肉がそぼろ状になったら(1)のパプリカを加え、(A)をまわし入れ、汁気がなくなるまで炒め、塩、こしょうで味を調える。

  4. 4

    器にご飯をよそい、(3)をのせ、パクチーを添える。

  • 料理 今井亮
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

ひき肉を使ったそのほかのレシピ

豚肉を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信