野菜の豚バラ巻き

野菜の豚バラ巻き

ボリュームたっぷりの串焼き

調理時間
20分
エネルギー
516kcal
塩分
2g
たんぱく質
18.4g
脂質
43g
食物繊維
1.7g
糖質
15.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    プチトマト3個を串に刺し、豚肉1枚で巻く。同様に残りもつくる。

  2. 2

    なすはへたを切って4等分する。1切れを串に刺し、豚肉1枚で巻く。残りも同様につくる。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、(1)と(2)の巻き終わりを下にして並べ、焼き色がついたら返し、ふたをして時々転がしながら焼く。

  4. 4

    しょうゆとみりんを加え、転がしながら絡める。

  5. 5

    器に盛りつけ、好みで七味唐辛子をふる。

  • 料理 ほりえさわこ
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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