写真:豚バラ夏野菜のっけ丼
写真:豚バラ夏野菜のっけ丼

夏野菜と豚肉で夏向けスタミナ丼!

調理時間
20分
エネルギー
642kcal
塩分
2.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

150g

1本

1個

20g

1/2本

1片

大さじ1

10g

茶碗2杯分

つくり方

  1. 豚肉は5cm長さに切る。なす、ピーマン、パプリカは乱切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切り、にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにサラダ油とにんにくを入れて中火で熱し、にんにくの香りが出てきたら取り出す。
  3. (2)に豚肉、なす、ねぎを加え炒め、火が通ったらピーマン、パプリカを加えさらに炒め、にんにくを戻し入れる。本つゆ、バターを加えて全体を炒め絡める。
  4. 丼にご飯を盛り、(3)をのせる。

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