夏野菜たっぷり！体がよろこぶスタミナ炒め！
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 223kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- なすは長さを半分にし、６等分のくし切り（太いものは８等分する）にする。ピーマンは１ｃｍ幅の細切り、トマトは８等分のくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが出てきたらひき肉、なすを加えて炒める。軽く火が通ったらピーマンを加えて炒め合わせる。
- トマトを入れて軽く炒め、強火にしてみりん、しょうゆの順に加えて炒め、仕上げにごま油をまわし入れて炒め合わせる。
