豚肉の生姜焼き

豚肉の生姜焼き

減塩でも満足!香味野菜を生かした肉料理

調理時間
15分
エネルギー
387kcal
塩分
0.8g
たんぱく質
21.6g
脂質
26.2g
食物繊維
2.1g
糖質
15.1g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉を食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。玉ねぎ、セロリは薄切りにする。青じそはせん切り、グリーンカールはひと口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ったら脇に寄せ、玉ねぎ、セロリを加えてしんなりするまで炒め(A)を加える。

  3. 3

    汁気がなくなったら火を止め、しょうゆ、青じそを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけ、グリーンカール、ミニトマトを添える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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