豚肉の生姜焼き

減塩でも満足!香味野菜を生かした肉料理

調理時間
15分
エネルギー
406kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

200g

大さじ1

100g

50g

5枚

20g

4個

(A)

15g

つくり方

  1. 豚肉を食べやすい大きさに切り、薄力粉をまぶす。玉ねぎ、セロリは薄切りにする。青じそはせん切り、グリーンカールはひと口大にちぎり、プチトマトは半分に切る。
  2. フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を炒めて火が通ったら脇に寄せ、玉ねぎ、セロリを加えてしんなりするまで炒め(A)を加える。
  3. 汁気がなくなったら火を止め、しょうゆ、青じそを加えて混ぜ合わせる。
  4. 器に盛りつけ、グリーンカール、プチトマトを添える。