野菜ジュースで手軽にパエリアが作れる
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 438kcal
- 塩分
- 1.5g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 米は洗ってざるに上げ水気をきる。鶏肉はひと口大に切り、パプリカは１ｃｍ幅に切る。プチトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら鶏肉を加えて炒め、焼き色がついたら米を加えて透き通るまで炒める。
- （Ａ）を加えてよく混ぜ、鶏肉を米の上にのせて、パプリカ、プチトマトを彩りよくのせ、蓋をして弱火で１５分炊く。
- 火を止め、ブロッコリーをのせ、もう一度蓋をして１０分蒸らす。
