写真：トマトパエリア

野菜ジュースの香辛料で手軽にパエリアが実現！

調理時間
30分
エネルギー
457kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（4人分）

２合

１枚

1/2個

６個

１片

５０ｇ

(A)

１個

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 米は洗ってざるに上げ水気をきる。鶏肉はひと口大に切り、パプリカは１ｃｍ幅に切る。プチトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  2. フライパンにオリーブ油とにんにくを熱し、香りが出たら鶏もも肉を加えて炒める。鶏に焼き色がついたら、米も加えて透き通るまで炒める。
  3. （Ａ）に水１００ｍｌを加えてよく混ぜ、鶏肉を米の上に出して、パプリカ、プチトマトを彩りよくのせ、蓋をして弱火で１５分炊く。
  4. 火を止め、ブロッコリーをのせ、もう一度蓋をして１０分蒸らす。