写真:トマトパエリア

野菜ジュースで手軽にパエリアが作れる

調理時間
30分
エネルギー
438kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

2合

1枚

1/2個

6個

1片

50g

(A)

1個

100ml

小さじ1/2

少々

つくり方

  1. 米は洗ってざるに上げ水気をきる。鶏肉はひと口大に切り、パプリカは1cm幅に切る。プチトマトはヘタを取る。にんにくはみじん切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出たら鶏肉を加えて炒め、焼き色がついたら米を加えて透き通るまで炒める。
  3. (A)を加えてよく混ぜ、鶏肉を米の上にのせて、パプリカ、プチトマトを彩りよくのせ、蓋をして弱火で15分炊く。
  4. 火を止め、ブロッコリーをのせ、もう一度蓋をして10分蒸らす。

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