写真：鶏団子とチンゲン菜の汁

しょうがの風味を効かせて

調理時間
10分
エネルギー
129kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１２０ｇ

1/2片分

４ｃｍ分

１株

(A)

小さじ１

(B)

１と1/2カップ

(C)

少々

つくり方

  1. 鶏肉にしょうが、ねぎ、（Ａ）を加えて練り混ぜる。
  2. チンゲン菜は軸と葉に分け、軸はひと口大のくし型切りにし、葉は長さを半分にする。
  3. 小鍋に（Ｂ）を煮立て、（１）を４等分にして丸めて入れ、蓋をして３分ほど煮て火を通す。
  4. チンゲン菜の軸を加えて蓋をし、１～２分煮る。葉と（Ｃ）を入れてさっと煮て器によそう。

チェックポイント