華やか焼肉ちらし
材料（4人分）
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牛肉（薄切り）３００ｇ
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レタス５０ｇ
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ミニトマト２個
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貝割れ菜1/4パック
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ご飯２合
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ちらしずしの素１袋
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サラダ油大さじ１
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大さじ３
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錦糸卵１００ｇ
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白ごま適宜
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。レタスはせん切り、ミニトマトは４等分に切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。
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2
ご飯にちらしずしの素を表記通りに加え、均一になるよう混ぜる。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱して牛肉を焼き、焼肉のたれを加えて絡め焼きにし、粗熱をとる。
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4
大きめの皿に（２）を広げ、その上にレタス、錦糸卵、（３）、ミニトマト、貝割れ菜をのせ、彩りよく盛りつけ、白ごまをちらす。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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