華やか焼肉ちらし

材料(4人分)
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牛肉(薄切り)300g
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レタス50g
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ミニトマト2個
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かいわれ大根(貝割れ菜)1/4パック
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ご飯2合
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ちらしずしの素1袋
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サラダ油大さじ1
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大さじ3
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錦糸卵100g
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いりごま(白)適宜
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。レタスはせん切り、ミニトマトは4等分に切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。
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2
ご飯にちらしずしの素を表記通りに加え、均一になるよう混ぜる。
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3
フライパンに油を入れて中火で熱して牛肉を焼き、焼肉のたれを加えて絡め焼きにし、粗熱をとる。
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4
大きめの皿に(2)を広げ、その上にレタス、錦糸卵、(3)、ミニトマト、貝割れ菜をのせ、彩りよく盛りつけ、白ごまをちらす。
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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