パーティーチキン（焼肉のたれ使用）
材料（4人分）
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鶏手羽先１２本
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にんじん１０ｇ
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ブロッコリー３０ｇ
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塩小さじ1/2（２．５ｇ）
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こしょう少々
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小麦粉大さじ２
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揚げ油適量
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大さじ６
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ミニトマト４個
つくり方
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1
手羽先は骨に沿って切込みを入れる。にんじんは５ｍｍ幅の輪切りにし、好みの型で抜いてゆでる。ブロッコリーは小房に切り分けてゆでる。
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2
手羽先に塩、こしょうを振り、小麦粉をまぶし、１７０℃の油で４分程揚げる。
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3
フライパンに焼肉のたれを入れ、（２）の手羽先を加えて中火で絡める。
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4
手羽先を器に盛り付け、ブロッコリー、にんじん、ミニトマトを彩りよく盛り付ける。
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- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
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