豚肉とキャベツを使ったビタミン豊富な和風ペペロンチーノ
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 696kcal
- 塩分
- 2.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は、ゆでる際にパスタに含まれる塩を、乾麺１００ｇあたり約０．９ｇとした場合の値です。
つくり方
- 豚肉は４～５cm長さに切り、キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を弱火で熱し、香りが出てきたら、中火にし玉ねぎ、豚肉、キャベツの順に炒め、火を通す。
- 鍋に湯を沸かし、塩適量（湯１リットルに対して塩小さじ１が目安）を加えスパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切る。
- （２）にスパゲティを加えて炒め、しょうゆを加えて炒め合わせる。
