写真:フライパン1つで!キャベツとベーコンの豆乳だしカルボナーラ(山本ゆりさん)

フライパンひとつでできる、和風カルボナーラ

調理時間
20分
エネルギー
603kcal
塩分
4.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • スパゲッティの麺は、ゆで時間が5~7分のものをご使用ください。栄養計算値は最後に加える塩、あごだししょうゆ、黒こしょうを除いた値です。

材料(2人分)

3枚

2枚

小さじ1/4

200g

適宜

適宜

(A)

2個

大さじ2

つくり方

  1. キャベツはざく切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。(A)は合わせておく。
  2. フライパンに水550mlと塩を入れて熱し、沸騰したらスパゲッティを加え、時々混ぜながら表示時間より1分短い時間ゆでる。
  3. (2)にキャベツ、ベーコン、豆乳を加え2~3分煮て火を止める。少し冷ましたら(A)を加えて全体を混ぜ、塩、あごだししょうゆで味を調える。
  4. 器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。

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