写真：フライパン１つで！春キャベツとベーコンの豆乳だしカルボナーラ

フライパンひとつでできる、和風カルボナーラ

調理時間
20分
エネルギー
580kcal
塩分
4.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 山本ゆり氏開発レシピ
    スパゲッティの麺は、ゆで時間が５～７分のものをご使用ください。栄養分析値は後から加える塩、あごだししょうゆ、黒こしょうを除いた値です。

材料（2人分）

３枚

２枚

小さじ１/４

２００ｇ

適宜

(A)

２個

大さじ２

つくり方

  1. 春キャベツはざく切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。（Ａ）は合わせておく。
  2. フライパンに水５５０ｍｌと塩を入れて熱し、沸騰したらスパゲッティを加え、時々混ぜながら表示時間より１分短い時間ゆでる。
  3. （２）に春キャベツ、ベーコン、豆乳を加え２～３分煮て火を止める。少し冷ましたら（Ａ）を加えて全体を混ぜ、塩（分量外・少々）、あごだししょうゆで味を調える。
  4. 器に盛りつけ、仕上げに黒こしょうをふる。