写真:根菜と鶏肉の煮物

カリカリのナッツを加えて

調理時間
20分
エネルギー
309kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2枚

60g

80g

小さじ1

20g

(A)

1/2カップ

(B)水溶き片栗粉

小さじ1

小さじ2

つくり方

  1. 鶏肉はひと口大に切る。ごぼうは皮をこそげて小さめの乱切りにし、水にさっとさらして水気をきる。れんこんも乱切りにする。
  2. フライパンを熱し、ごま油を入れて(1)の鶏肉を炒め、ごぼうとれんこんも加えてさらに炒める。
  3. (2)に(A)を加え、蓋をして沸騰したら弱火に変えて10分ほど煮る。
  4. (B)でとろみをつけ、ひと煮立ちさせ、ナッツを加えてひと混ぜする。