きつね丼
材料（2人分）
つくり方
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1
油揚げは横半分に切り、さらに太めのせん切りにする。青ねぎは２～３ｃｍ長さに切る。
-
2
小さめのフライパンに（Ａ）を煮立て、（１）を入れて煮る。
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3
卵を割りほぐして（２）にまわし入れ、ふたをして火を止め、好みのかたさにとじる。
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4
器にご飯をよそい、（３）をのせる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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