とろ～りたまごのだしバタ親子丼（山本ゆりさん）

鶏肉はひと口大に切り、片栗粉をまぶす。バターは５ｇずつ分ける。三つ葉は食べやすい長さに切る。

フライパンに油を熱し、鶏肉を入れて両面をこんがり焼き、本つゆを加えて炒め絡める。

器にご飯をよそい、（２）をのせて卵黄を落とし、バター５ｇをのせフライパンに残ったつゆをまわしかける。三つ葉、刻みのり、白ごまをのせる。

※卵の残りの白身が気になる場合は、全卵をご使用ください。
※バターの代わりにマーガリンもお使いいただけます。