写真:トンテキ丼

肉汁と焼肉のたれを混ぜることでおいしさアップ!

調理時間
15分
エネルギー
870kcal
塩分
2.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1/2本

2枚

大さじ2

2枚

4枚

2切れ

4個

丼2杯分

つくり方

  1. なすは、輪切りにして、しいたけは半分に切る。
  2. フライパンに油を熱し豚肉を両面強火で焼いて一旦取り出し、アルミホイルで包んで休ませる。
  3. 同じフライパンで、野菜にじっくり火を通して、取り出す。
  4. 同じフライパンに、(2)の肉を肉汁ごと戻し入れ、焼肉のたれを加えて煮詰めながら絡める。
  5. 丼にご飯を盛り、ひと口大に切った肉、野菜を盛り、フライパンに残ったたれをかける。