トンテキ丼(わが家は焼肉屋さん使用)

トンテキ丼(わが家は焼肉屋さん使用)

肉汁と焼肉のたれを混ぜることでおいしさアップ!

調理時間
15分
エネルギー
967kcal
塩分
2.5g
たんぱく質
38.0g
脂質
43.4g
食物繊維
6.3g
糖質
106.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 甘口でおつくりになる場合はよりマイルドな味わいに仕上がります。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    なすは輪切りにし、生しいたけは半分に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を両面強火で焼いて一旦取り出し、アルミホイルで包んで休ませる。

  3. 3

    同じフライパンに野菜を入れ、弱めの中火でじっくり火を通し、取り出す。

  4. 4

    同じフライパンに、(2)の肉を肉汁ごともどし入れ、焼肉のたれを加えて、煮詰めながら絡める。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、ひと口大に切った肉、野菜を盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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