にんにくも入れてコクのある味わいに、レタスを巻いて召しあがれ！
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 426kcal
- 塩分
- 2.1g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- レシピ開発 小田真規子（料理研究家）
つくり方
- 玉ねぎは５ｍｍ幅の薄切りにする。レタスは大きめにちぎり冷水に放ち、水気をきる。（Ａ）のしょうがは、皮をこそげとりすりおろす。にんにくは、すりおろす。
- フライパンに油を熱し、豚肉を広げ、玉ねぎをのせ、強めの中火で動かさないよう２～３分焼いて焼き色をつける。全体をざっと返し、ペーパータオルで余分な脂をふき取る。
- フライパンの中央をあけ、（Ａ）を加えて強火で煮立たせ、全体にてりが出るまで煮絡める。
- 器にレタスをのせ、（３）を汁ごと盛りつける。
※しょうが、にんにくは市販のチューブでもよい。
