写真:根菜の炒り豆腐

ごま油で香ばしく炒めて

調理時間
10分
エネルギー
186kcal
塩分
0.8g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

1丁

50g

30g

小さじ1

(A)

つくり方

  1. 豆腐はキッチンペーパーで包み、電子レンジ(600W)で2分加熱し、水気をきる。
  2. ごぼうはささがきにし、さっと水にさらして水気をきる。にんじんもささがきにする。
  3. フライパンにごま油を熱し、(2)を中火で炒め、(1)を入れてくずしながらさらに炒め、(A)を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛りつける。