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旬の野菜を組み合わせて
60g
4個
1枚
2カップ
小さじ1
大さじ1/2
料理・岩崎啓子 / 料理コーディネート・中島久枝 / 撮影・三浦康史
かつおだしを取る お茶パックを使う
煮物の時などは、水5カップに対してお茶パックに削り節を約15g入れ、具と一緒に鍋に入れて煮ていけば、うま味たっぷりの煮物に仕上がる。
キッコーマン 特選 丸大豆しょうゆ
マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん 450ml
ふんわり卵とシャッキリ青菜の炒め物に、切り干し大根の煮物がよく合います
卵と小松菜のオイスターソース炒め
切り干し大根の煮物
豚キムチ春巻き
春野菜の卵そぼろあんかけ
たけのこのバターしょうゆ焼き
豚スタミナ丼(具鍋アレンジ)
カレーおこわの春巻き
豚肉とたけのこのピリ辛炒め