写真:角切りキャベツと鶏ひき肉のだしバタペッパーパスタ

こしょうをピリッと効かせて

調理時間
15分
エネルギー
682kcal
塩分
4.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

200g

1片

10g

小さじ1/2

200g

小さじ1/2

小さじ1/2

180g

適宜

適宜

つくり方

  1. キャベツは2cmの角切りにし、にんにくは薄切りにする。
  2. バターは電子レンジ(600W)で約20秒加熱して溶かし、本つゆと合わせておく。
    ※バターがムラにならないように、溶かしてから合わせるのが失敗しないコツです。
  3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを中火で炒め、きつね色になったら取り出す。
  4. 赤唐辛子と鶏ひき肉を加えてほぐしながら中強火で炒める。色が変わったらキャベツを加えて炒める。オリーブオイルが全体にまわったら、塩、こしょう小さじ1/2をふる。
  5. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩(分量外)とオリーブオイル(分量外)を加え、スパゲッティを表示時間より1分短くゆでる。
  6. (4)に(5)のスパゲッティを加えて強火で炒める。(2)を加えて水分をとばしながら強火で炒め合わせ、器に盛り、好みでにんにくとのりをのせ、こしょうをふる。