魚介とトマトのうま味しっかり、華やかな一品
- 調理時間
- 30分
- エネルギー
- 445kcal
- 塩分
- 1.9g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は塩を３ｇ使用した場合の値です。
つくり方
- 鶏もも肉は小さめのひと口大に切り、にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。ブラックタイガーは背ワタを取り、あさりは砂出しする。パプリカは１ｃｍ幅に切り、さやいんげんは５ｃｍ長さに切る。
- フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたら玉ねぎ、鶏肉を加えて炒める。鶏肉の色が変わってきたらブラックタイガーを加えて炒め、塩、こしょうをする。
- 米を加えて透き通るまで炒め、ホールトマトをつぶしながら加える。（Ａ）を加えてひと煮たちさせ、均一になるよう混ぜる。
- あさり、パプリカ、さやいんげんをのせて蓋をし、中火で１５～２０分ほど炊く。
