豚とわかめの濃いだししゃぶしゃぶ

豚とわかめの濃いだししゃぶしゃぶ

するめを加えたうまみたっぷりの鍋つゆが絶品

調理時間
10分
エネルギー
267kcal
塩分
2.9g
たんぱく質
23.3g
脂質
15.0g
食物繊維
5.8g
糖質
7.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は鍋つゆを50%摂取した場合の値です。

材料(4人分)

  • わかめ(生)
    200g
  • 水菜
    2束
  • 豚ロース肉(薄切り)
    300g
  • ゆず
    1個
(A)

つくり方

  1. 1

    わかめは食べやすい大きさに切る。水菜は5cm長さに切る。するめは5cm長さ5mm幅に切る。ゆずは半分に切り、種を除く。

  2. 2

    鍋に(A)を合わせて火にかけ、沸騰したら具を入れてしゃぶしゃぶする。

  3. 3

    好みで柚子を絞って食べる。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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