やわらかしぼ生漬け鶏チャーシュー【人気の鶏むね肉をレンジで簡単調理】

鶏肉にフォークで数か所刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。生しょうゆを加えて軽くもみ込み、15分ほど漬け込む。

耐熱皿に（1）を汁ごと入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分ほどおく。

鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛る。さやいんげん、ゆで卵を添え、好みで白髪ねぎをのせ、耐熱皿に残った汁をかける。