やわらか食感のミートボールをトマト鍋でたっぷりと！
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 440kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- タサン志麻さん開発レシピ。栄養分析値は、３人分とした場合の値です。ミートボールの塩を１．５ｇとして算出しています。
つくり方
- 白菜はざく切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。じゃがいもはひと口大に切る。
- ミートボールをつくる。ボウルに（Ａ）を入れてねばりが出るまでよく練り、１２等分してボール状に丸める。
- 鍋に白菜の茎の部分、しめじ、じゃがいもを入れ、（２）をのせる。
- （３）に（Ｂ）を入れ、ふたをして中～弱火で２０分程煮込む。（３）の食材に火が通ったら、白菜の葉の青い部分を加えてさらにひと煮立ちさせる（鍋底が焦げ付かないようご注意して）。味をみて、塩、こしょう（分量外）で味を調える。
