写真:ミートボールのトマト鍋

やわらか食感のミートボールをトマト鍋でたっぷりと!

調理時間
25分
エネルギー
440kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • タサン志麻さん開発レシピ。栄養分析値は、3人分とした場合の値です。ミートボールの塩を1.5gとして算出しています。

材料(2~3人分)

1/8個

1パック

1個

(A)ミートボール

350g

1個

1カップ

50ml

少々

少々

(B)

200ml

1個

つくり方

  1. 白菜はざく切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。じゃがいもはひと口大に切る。
  2. ミートボールをつくる。ボウルに(A)を入れてねばりが出るまでよく練り、12等分してボール状に丸める。
  3. 鍋に白菜の茎の部分、しめじ、じゃがいもを入れ、(2)をのせる。
  4. (3)に(B)を入れ、ふたをして中~弱火で20分程煮込む。(3)の食材に火が通ったら、白菜の葉の青い部分を加えてさらにひと煮立ちさせる(鍋底が焦げ付かないようご注意して)。味をみて、塩、こしょう(分量外)で味を調える。