
やわらか食感のミートボールをトマト鍋でたっぷりと!
- 調理時間
- 25分
- エネルギー
- 440kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- タサン志麻さん開発レシピ。ミートボールの塩を1.5gとして算出しています。
つくり方
- 白菜はザク切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。じゃがいもはひと口大に切る。
- ミートボールをつくる。ボウルに(A)を入れてねばりが出るまでよく練り、12等分してボール状に丸める。
- 鍋に白菜の茎の部分、しめじ、じゃがいもを入れ、(2)をのせる。
- (3)に(B)を入れ、蓋をして中~弱火で20分程煮込む。(3)の食材に火が通ったら、白菜の葉の青い部分を加えてさらにひと煮立ちさせる(鍋底が焦げつかないようご注意して)。味をみて、塩、こしょう(分量外)で味を調える。