無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~ごちそうサラダ~

無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~ごちそうサラダ~

お手軽鶏チャーシューとたっぷりの野菜で華やかなサラダに

調理時間
20分+
エネルギー
167kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
24.3g
脂質
7.5g
食物繊維
0.6g
糖質
2.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間に漬け込み時間、粗熱をとる時間は含まれません。調理時間に赤玉ねぎを水にさらす時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(3人分)

つくり方

  1. 1

    鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、食品用ポリ袋に入れる。しょうゆを加えてかるくもみこみ15分程漬け込む。

  2. 2

    レタスはひと口大にちぎる。赤玉ねぎはスライスし、10分程水にさらして辛みを取り水気をきる。ミニトマト、ゆで卵は縦4等分のくし切りにする。

  3. 3

    耐熱皿に(1)を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱がとれるまで10分程置く。

  4. 4

    器に(2)を彩りよく盛りつけ、食べやすく切った(3)をのせ、(3)の皿にのこった汁、オリーブオイル、黒こしょうをかける。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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