写真:無敵漬け やわらか鶏チャーシュー ~ごちそうサラダ~

お手軽鶏チャーシューとたっぷりの野菜で華やかなサラダに

調理時間
30分+
エネルギー
167kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に漬け込み時間、粗熱をとる時間は含まれません。お使いの電子レンジや耐熱容器などによって加熱具合が微妙に異なる場合があります。その際は加熱時間を調節してください。

材料(3人分)

300g

50g

20g

15g

2個

1個

適宜

つくり方

  1. 鶏肉に数か所フォークを刺して穴をあけ、清潔なポリ袋に入れる。しょうゆを加えてかるくもみこみ15分程漬け込む。
  2. レタスはひと口大にちぎる。赤玉ねぎはスライスし、10分程水にさらして辛みを取り水気を切る。プチトマト、ゆで卵は縦4等分のくし切りにする。
  3. 耐熱皿に(1)を汁ごと入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱し、肉の上下を返してさらに3分加熱する。そのまま粗熱が取れるまで10分程置く。
  4. 器に(2)を彩りよく盛りつけ、食べやすく切った(3)をのせ、(3)の皿にのこった汁、オリーブオイル、黒こしょうをかける。

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