きのこと鶏肉のバターしょうゆ焼き

きのこと鶏肉のバターしょうゆ焼き

しょうゆの風味が隠し味

調理時間
15分
エネルギー
227kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
23.6g
脂質
14.0g
食物繊維
2.0g
糖質
2.2g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 鶏むね肉
    200g
  • しめじ
    90g
  • エリンギ
    35g
  • オリーブオイル
    小さじ2
  • バター
    小さじ2
(A)

つくり方

  1. 1

    鶏肉は半分に切ってそぎ切りに。しめじは石突きを切って小房に分ける。エリンギは軸は輪切り、かさはくし形切りにする。

  2. 2

    フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、(1)の鶏肉を平げて入れて両面を焼き、エリンギとしめじも加え、バターを加えてさらに炒め、(A)で調味する。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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