かぼちゃとブロッコリーのサラダ

かぼちゃとブロッコリーのサラダ

粒マスタードと豆乳でまろやかに

調理時間
10分
エネルギー
132kcal
塩分
0.7g
たんぱく質
4.3g
脂質
4.6g
食物繊維
4.8g
糖質
18.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • かぼちゃ(種とわたと取る)
    200g
  • ブロッコリー
    50g
(A)

つくり方

  1. 1

    かぼちゃは半分に切ってラップに包み、電子レンジ(600W)で3分加熱し、粗熱を取って、粗く切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に分けてラップに包み、電子レンジ(600W)で1分加熱して冷まし、食べやすく切る。

  3. 3

    かぼちゃに(A)を混ぜ合わせ、ブロッコリーを加えてさらに混ぜる。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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