白菜と豚肉のうま煮

白菜と豚肉のうま煮

手早く、簡単、ご飯のおかず

調理時間
15分
エネルギー
344kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
13.5g
脂質
26.8g
食物繊維
2.8g
糖質
12.3g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    150g
  • 白菜
    300g
  • 生しいたけ
    3個
(A)
(B)水溶き片栗粉
  • 片栗粉
    小さじ2
  • 大さじ2

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉は4cm幅くらいに切り、白菜は大きめのそぎ切り、しいたけは石づきを取って4等分に切る。

  2. 2

    フライパンに(A)を入れて煮立て、(1)を入れてふたをし、沸騰後弱火で10分くらい煮る。

  3. 3

    (B)を混ぜながら加え、ひと煮立ちさせてとろみをつける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 さくらいしょうこ
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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