ホットプレートで!トマトと白だしの簡単パエリア

白だしとトマトのうま味で簡単なのにしっかりした味わい!
30分+
426kcal
1.7g
たんぱく質
11.5g
脂質
13.2g
食物繊維
1.7g
糖質
65.2g
野菜量
110.6g
- ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
- ※調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。栄養計算値は青ねぎを2本使用した場合の値です。
材料(4人分)
-
米300g
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あさり(殻つき)250g
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ウインナーソーセージ5本
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にんにく1片
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オリーブオイル大さじ1
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1パック
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大さじ2
-
大さじ2
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ピザ用チーズ25g
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青ねぎ(小口切り)1~2本
つくり方
-
1
あさりは砂抜きをして殻をすり合わせるように洗う。ソーセージは1cm幅程度の斜め切りにする。にんにくはみじん切りにする。
-
2
ホットプレートにオリーブオイル、にんにくを入れて中温に温める。
-
3
にんにくの香りが立ったら米を入れ、焦げないように木べらで混ぜながら3分炒める。

-
4
カットトマト、白だし、水250mlの順に加え、木べらで混ぜながら3分炒め煮にする。
-
5
あさり、ソーセージを加え、酒を回し入れる。弱火にし、ふたをして、ときどき水分の状態を確認しながら、18~20分加熱する。炊き上がったら火を止めて、ピザ用チーズを全体に散らし、ふたをして3分蒸らし、青ねぎを散らす。
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