ホットプレートで!トマトと白だしの簡単パエリア

ホットプレートで!トマトと白だしの簡単パエリア

白だしとトマトのうま味で簡単なのにしっかりした味わい!

調理時間
30分+
エネルギー
428kcal
塩分
2g
たんぱく質
11.6g
脂質
12.7g
食物繊維
1.6g
糖質
66.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 調理時間にあさりの砂抜き時間は含まれません。

材料(4人分)

つくり方

  1. 1

    あさりは砂抜きをして殻をすり合わせるように洗う。ソーセージは1cm程の斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    ホットプレートを中温にセットし、オリーブオイル、にんにくを入れて温める。

  3. 3

    にんにくの香りが立ったら米を入れ、焦げないように木べらで混ぜながら3分炒める。

  4. 4

    カットトマト、白だし、水250mlの順に加え、木べらで混ぜながら3分炒め煮にする。

  5. 5

    あさり、ソーセージを加え、酒を回し入れる。火加減を弱めにセットし、ふたをする。水分の状態を適宜確認しながら、18~20分加熱する。パエリアが炊けたら火を止め、ピザ用チーズを全体にのせてふたをして3分蒸らし、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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