本つゆ寄せ鍋【豚バラ・白菜・豆腐…人気の簡単定番鍋】

本つゆ寄せ鍋【豚バラ・白菜・豆腐…人気の簡単定番鍋】

寒い日にぴったり、からだが温まるお鍋

調理時間
20分
エネルギー
367kcal
塩分
2.4g
たんぱく質
17.3g
脂質
29.4g
食物繊維
3.8g
糖質
9.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は4人分でつゆを70%摂取した場合の値です。

材料(3~4人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    300g
  • 絹ごし豆腐
    1丁
  • 白菜
    300g
  • ねぎ
    1本
  • にんじん
    1/2本
  • 水菜
    1/2束
  • 生しいたけ
    4枚
(A)

つくり方

  1. 1

    豚肉と豆腐は食べやすい大きさに切る。白菜はざく切りにする。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは短冊切りにする。水菜は5cm長さに切る。しいたけは軸を切る。

  2. 2

    鍋に(A)を入れ、中火にかける。軽く煮立ったら煮えにくい食材から順に入れて煮る。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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