写真:鮭ときのこの炊き込みごはん

減塩ならではの素材の味を生かしたやさしいおいしさ

調理時間
10分+
エネルギー
359kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

2合

2切れ

1パック

適宜

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、水気をきる。
  2. 鮭は骨を取り除き、酒をふりかけて5分程おく。しめじは石づきを取り小房に分ける。三つ葉は2cm長さに切る。
  3. 炊飯器に米と本つゆを入れ、2合の目盛りまで水を加え、かるく混ぜ合わせる。(2)の鮭、しめじをのせて炊く(鮭を浸していた酒は入れない)。
  4. 炊き上がったら皮を取り除き、身をほぐしてさっくりと混ぜ合わせる。
  5. 器に盛って、三つ葉を添える。