減塩ならではの素材の味を生かしたやさしいおいしさ
- 調理時間
- 10分+
- エネルギー
- 359kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は４人分とした場合の値です。
つくり方
- 米はといでざるに上げ、水気をきる。
- 鮭は骨を取り除き、酒をふりかけて５分程おく。しめじは石づきを取り小房に分ける。三つ葉は２ｃｍ長さに切る。
- 炊飯器に米と本つゆを入れ、２合の目盛りまで水を加え、かるく混ぜ合わせる。（２）の鮭、しめじをのせて炊く（鮭を浸していた酒は入れない）。
- 炊き上がったら皮を取り除き、身をほぐしてさっくりと混ぜ合わせる。
- 器に盛って、三つ葉を添える。
