キャベツと鶏肉のガリバタ炒め【鶏もも肉の人気おかず】
材料(2人分)
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鶏もも肉250g
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キャベツ200g
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にんにく1片
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サラダ油大さじ1/2
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大さじ1と1/2
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大さじ2
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バター20g
つくり方
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1
鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。キャベツはひと口大のざく切りにする。にんにくは芯を取り横に薄切りにする。
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2
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を入れて5分程両面を焼き、にんにくを加えて炒め合わせる。
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3
鶏肉に火が通ったら、キャベツを加え炒める。油が全体にまわったら、しょうゆ、みりんを加え、強めの中火にして炒め、バターを加えて絡める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。