写真:鮭ときのこのバターしょうゆソテー

食欲をそそるバターしょうゆの香りが絶品

調理時間
20分
エネルギー
242kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 栄養計算値は下味の塩を1g使用した場合の値です。

材料(2人分)

2切れ

少々

少々

大さじ1

1/2パック

1/2パック

適宜

大さじ1と1/2

10g

(A)

つくり方

  1. 生鮭に塩、こしょうをふって5分程おき、水気をふいて小麦粉を全体にまぶし、余分な粉を落とす。しめじ、まいたけは小房に分ける。レタスは適当な大きさにちぎる。
  2. フライパンに油大さじ1を入れて中火で熱し、鮭の皮目を下にして焼き、焼き色がついたら裏返して片方に寄せる。空いたところに油大さじ1/2を入れて、きのこを加え、鮭ときのこを一緒に焼き火を通す。
  3. (A)を加えて全体を焼き絡め、器に盛り、バターをのせ、レタスを添える。

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