写真:鶏そぼろときのこの炊き込みご飯

やさしい甘辛味仕上げ!れんこんの食感がアクセントに

調理時間
10分+
エネルギー
363kcal
塩分
1.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。
  • 調理時間に炊飯時間は含まれません。栄養計算値は4人分とした場合の値です。

材料(3~4人分)

2合

150g

1パック

50g

50g

5g

適宜

(A)

つくり方

  1. 米はといでざるにあげておく。鶏ひき肉に減塩しょうゆ大さじ1を加えて混ぜる。しめじは小房に分け、にんじん、れんこんは4mm厚さのいちょう切りにする。しょうがはせん切り、三つ葉は2cm長さに切る。
  2. 炊飯器に米と(A)を入れ、2合の目盛りまで水を加えてかるく混ぜる。中心に鶏ひき肉を平らになるように広げてのせ、まわりにれんこん、にんじん、しめじ、しょうがをのせて炊飯する。
  3. 炊き上がったら鶏ひき肉の形が少し残る程度にくずしながら全体を混ぜ合わせる。
  4. 器に盛り、三つ葉をちらす。

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