豚バラれんこん(蓮根)【ごま油香る甘辛しょうゆ味の人気おかず】

豚バラれんこん(蓮根)【ごま油香る甘辛しょうゆ味の人気おかず】

れんこんのシャキシャキ食感と生しょうゆの香ばしさを楽しんで

調理時間
15分
エネルギー
375kcal
塩分
1.7g
たんぱく質
12.3g
脂質
28.0g
食物繊維
1.7g
糖質
18.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4~5cm長さに切る。れんこんは1cm厚さの輪切り、または半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて焼き色がつくまで両面焼く。豚肉を加えて火を通し、しょうゆ、みりんを加えて強火にしてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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