すき焼きのたれで！簡単味しみ肉じゃが【コクのある味つけぴたりの定番おかず】
材料（4人分）
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じゃがいも２５０ｇ
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玉ねぎ１５０ｇ
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にんじん８０ｇ
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さやいんげん３本
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豚肉（こま切れ）１５０ｇ
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サラダ油大さじ１
（A）
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６０ｍｌ
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水２４０ｍｌ
つくり方
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1
じゃがいもはひと口大に切り、玉ねぎはくし形に切る。にんじんは乱切りにし、さやいんげんはゆでて、３～４等分に切る。
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2
鍋に油を中火で熱し、豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎの順に入れて炒める。油が食材全体にまわったら（Ａ）を加える。煮立ったらアクを取り除き、落としぶたをして１５分、煮汁が少し残る程度煮る。
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3
（２）を器に盛りつけ、（１）のさやいんげんを添える。
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- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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