豚バラと小松菜のチャプチェ風炒め

豚バラと小松菜のチャプチェ風炒め

甘辛味でご飯が進むこと間違いなし。春雨は下ゆで不要のお手軽レシピ。

調理時間
10分
エネルギー
543kcal
塩分
1.9g
たんぱく質
17.0g
脂質
40.0g
食物繊維
2.7g
糖質
29.6g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 豚バラ肉(薄切り)
    200g
  • 小松菜
    150g
  • パプリカ(赤)
    1/2個
  • ごま油
    小さじ2
  • 春雨
    50g
  • いりごま(白)
    少々
(A)合わせ調味料

つくり方

  1. 1

    豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は5cm長さに切り、パプリカは縦に細切りにする。器に(A)を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚バラ肉を色が変わるまで炒める。小松菜、パプリカを加えてさっと炒める。

  3. 3

    春雨、(A)を加えて煮立ったら弱火にし、春雨をほぐしながら、やわらかくなるまで3分程煮る。器に盛りごまをふる。

  • 料理 キッコーマンHC
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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