電子レンジで簡単！ローストビーフ

牛肉をポリ袋に入れ、しょうゆ、酒を加えて上からもみ込み、常温で15分おく。貝割れ菜は根元を切る。玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。

牛肉の汁けをきって耐熱皿にのせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。牛肉を裏返してさらに2分加熱し、アルミホイルで包んで1時間ほど休ませる。

耐熱容器に（A）を合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で2分加熱してソースをつくる。

（2）の牛肉を薄く切って器に盛り、貝割れ菜を添えて（3）のソースをかける。
※調理時の室温、使用する器具や肉質によって加熱具合が微妙に変わります。肉を切ってみて火の通りが足りなかった場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、10秒ずつ様子を見ながらさらに加熱してください。