電子レンジで簡単！ローストビーフ

牛肉をポリ袋に入れ、しょうゆ、酒を加えて上からもみ込み、常温で１５分おく。貝割れ菜は根元を切る。玉ねぎ、にんにくはすりおろしておく。

耐熱皿に汁気をきった牛肉をのせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。牛肉を裏返してさらに２分加熱し、アルミホイルで包んで１時間程休ませる。

耐熱容器に（A）を合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で２分加熱してソースを作る。

（２）を薄くスライスして器に盛り、貝割れ菜を添えて（3）をかける。

※調理時の室温、使用する器具や肉質によって加熱具合が微妙に変わります。肉を切ってみて火の通りが足りなかった場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、１０秒ずつ様子を見ながらさらに加熱してください。