レモン香る！和風ペペロンチーノ

玉ねぎは繊維にそって薄切りにする。にんにくは芯を取り、横に薄切りにする。ツナはかるく汁気を切っておく。青じそはせん切りにする。

フライパンにオリーブオイル大さじ１、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくの香りが立ったら中火にし、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、ツナ、白だしを加えてさっと炒める。

鍋に湯を沸かして塩適量（湯１Ｌに対して塩小さじ１が目安）を加え、スパゲッティを表示時間通りゆで、ざるに上げて水気を切り、（２）に加え、オリーブオイル大さじ２、レモン汁を入れて、中火でかるく加熱して全体に絡める。

器に盛りつけ、青じそをのせる。