調味料2つで!回鍋肉(山本ゆりさん)
![調味料2つで!回鍋肉(山本ゆりさん)](/homecook/assets/img/00051868.jpg)
材料(2人分)
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キャベツ1/4個
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ピーマン2個
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豚バラ肉(薄切り)120g
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ごま油小さじ2
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もやし1/2袋
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片栗粉小さじ1
(A)
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大さじ4
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みそ大さじ1
つくり方
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1
キャベツはざく切り、ピーマンはへたと種を取って乱切りにする。豚肉は食べやすい長さに切る。
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2
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらキャベツとピーマンを加えて炒める。しんなりしたらもやしを加え、片栗粉を全体にふり入れて炒める。
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3
(2)に(A)を加えて炒め絡める。
- 料理 キッコーマン
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キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。